| 透明炭酸飲料 |
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ソーダというのは基本的に味のない炭酸水だが、サイダーとラムネはどちらも甘い透明な炭酸飲料。飲んでみてもあまり差がないように思えるが、これらの違いはどこにあるのだろうか。
サイダー(cider)とはフランスのリンゴ酒「シードル」(cidre)が語源となっている、砂糖と香料を加えた炭酸水を意味していた。一方、ラムネはレモネード(lemonade)が語源で、砂糖やシロップとレモン水を加えた炭酸水を意味していた。つまりリンゴかレモンかというわけである。 しかし現在はサイダーもラムネも味は同じ、香料に違いを持たせていることもあるが、基本はどちらも炭酸水を甘くした飲料。ビー玉で栓をしたものがラムネ、王冠・クラウン型の栓をしたものがサイダーという区別が一般的だが、缶やペットボトルのものが出て、違いは無くなってきている。 |